El 40% de hogares en Guatemala tiene dificultades para llevar un plato de comida a la mesa

• La Evaluación Nacional de Seguridad Alimentaria 2024, del Programa Mundial de Alimentos (PMA), reveló que para alimentarse el 40 por ciento de los hogares en Guatemala ponen en práctica algún tipo de estrategia para poder tener alimento en la mesa, lo cual en parte es resultado del alza de precios.

• Cuatro de cada 10 hogares en Guatemala tienen dificultades para asegurar el consumo de alimentos, y para llevar un plato de comida a la mesa recurren a estrategias de afrontamiento, como comprar alimentos más baratos, reducir las porciones o tener solo un tiempo de comida. En casos más extremos venden activos domésticos y disminuyen el gasto para cubrir otras necesidades básicas, como salud.

La Evaluación Nacional de Seguridad Alimentaria 2024 (ESA), del Programa Mundial de Alimentos (PMA), fue presentada ayer, y los resultados reflejan las condiciones del país. Para ello se encuestó a las familias de seis mil 600 hogares entre mayo y julio de este año, tanto del área urbana como rural.

Tania Goossens, directora y representante en Guatemala del PMA, recalcó que estos números reflejan no solo estadísticas, sino la historia de miles de familias que luchan a diario contra la inseguridad alimentaria.

Son varios los factores que se consideraron en la medición. Uno de ellos es la proporción de los ingresos que los hogares utilizan para comprar alimentos, y en este se estableció que el 38 por ciento gasta en comida entre 65 por ciento y más del dinero que tienen.

Cuando las familias priorizan los alimentos se ponen en riesgo otras necesidades básicas que profundizan su seguridad alimentaria, como agua segura, medicinas y transporte, indicó Luis Penutt, jefe de Investigación, Evaluación y Monitoreo del PMA, quien presentó los resultados de la ESA.

Los hogares recurren a estrategias de consumo de alimentos, y  comen los productos menos preferidos o los más baratos ―54 por ciento―, reducen tamaño de las porciones de comida ―22 por ciento―, disminuyen número de comidas ―16 por ciento―, o piden alimentos prestados o regalados ―14 por ciento―.

Penutt refirió que los hogares se están llenando con alimentos ricos en grasas saturadas y azúcar, lo que provoca obesidad y contribuye a la doble carga de la malnutrición.

Los resultados presentados por el PMA indican que la población indígena tiene los porcentajes más altos de inseguridad alimentaria en el país, y es la comunidad lingüística q’eqchí la más afectada, con un 45 por ciento de hogares en esta condición.

“Estos resultados no son simplemente cifras. Son un reflejo de la vida de miles de familias que enfrentan retos inmensos cada día para llevar alimento a sus hogares. Nos encontramos ante una realidad que demanda acción inmediata,” declaró la vicemandataria, Karin Herrera.